豇豆用放冰箱冷藏吗

豇豆可以放冰箱冷藏，温度保持在4-8摄氏度最佳。新鲜豇豆放入保鲜袋中，留出少量空气，能保存5-7天。冰箱湿度控制在85-90%，能防止豆角表面脱水变蔫。不要清洗整根豇豆，水分会加速腐烂。可以将豆角用厨房纸巾包裹，再装入保鲜盒，这样能延长保鲜时间。冷藏的豇豆颜色会保持翠绿，口感依然脆嫩。

豇豆在室温下只能保存1-2天，冰箱冷藏能显著延长保鲜期。冷冻保存是另一种选择，将豇豆焯水后迅速冷却，分装冷冻可保存3个月。冷冻后的豇豆适合烹饪，但口感会稍软。市场上销售的豇豆大多经过预冷处理，消费者购买后应尽快冷藏。夏季高温环境下，豇豆更容易变质，冷藏保存尤为重要。