萝卜可以存放多久

新鲜萝卜在冰箱冷藏条件下能保存3-4周，保持根部叶子完整可延长存放时间。萝卜适合存放在湿度90%-95%、温度0-4℃的环境中，用保鲜膜包裹或放入保鲜盒效果更好。萝卜叶部分容易腐烂，建议切下单独存放，可保存5-7天。整根萝卜去皮后切块冷冻，能保存6个月左右，适合后续烹饪使用。

萝卜的存放时间受品种影响，水萝卜比胡萝卜更容易变质。干燥通风环境下，萝卜能存放7-10天，表皮会逐渐失去水分。萝卜腌制后保存期大幅延长，泡菜萝卜在密封容器中可存放6个月。真空包装的萝卜干常温下能保存1年，是理想的长期储存方式。萝卜切片晒干后密封保存，使用前泡发即可恢复部分口感。