福建武夷山城盛产什么茶叶

福建武夷山城最著名的茶叶是大红袍，这种岩茶生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收了独特的矿物质。武夷山还产肉桂茶，带有明显的桂皮香气，以及水仙茶，口感醇厚。白鸡冠茶是武夷山的特色品种，茶汤呈现金黄色，香气清新。铁罗汉茶也是当地名产，叶片肥厚，耐冲泡，回甘持久。这些茶叶都因武夷山独特的气候和土壤条件而品质出众。

武夷山城的茶叶制作工艺独特，传统手工制作保留了茶叶的原始风味。正山小种是武夷山首创的红茶，世界红茶的鼻祖。金骏眉则是近年来高端红茶的代表，一芽一叶，外形细小紧秀。武夷岩茶的制作经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序，每一步都讲究火候。当地茶农世代相传的制茶技术，使武夷山茶叶在国内外享有盛誉，成为茶文化的重要组成部分。