糯米酒保质期是多久

糯米酒保质期一般在3到6个月，具体取决于储存条件和酒精度数。未开封的糯米酒放在阴凉处可保存6个月，开封后冷藏只能维持1个月。酒精度超过12度的糯米酒能保存更久，低度糯米酒容易变质。购买时注意生产日期，选择正规厂家产品。家庭自制的糯米酒保质期较短，建议1个月内饮用完毕。

糯米酒储存温度影响保质期明显。20度以下可保存3个月，5度冷藏能延长至6个月。阳光直射会加速变质，避光保存很重要。开封后的糯米酒需密封冷藏，3天内喝完最佳。判断糯米酒变质的方法是观察颜色变化和气味异常，出现浑浊或酸味说明已不能饮用。真空包装的糯米酒保质期比普通包装长2个月左右。