银杏是什么种类的植物

银杏是裸子植物门银杏纲银杏目银杏科银杏属的唯一现存物种，被称为"活化石"。这种古老树木可生长至40米高，树干直径可达3米，叶片呈独特的扇形，边缘有波浪状缺刻。银杏树寿命极长，有些个体已存活超过3000年，中国山东的一棵古银杏树估计已有2500年历史。银杏种子外种皮有特殊气味，但内种皮可食用，在亚洲常作为传统食材。

银杏树适应性强，能在城市污染环境中良好生长，中国许多城市将其作为行道树。秋季叶片变为金黄色，持续时间长达2周，成为著名景观植物。银杏木材纹理细腻，家具制作中价值很高。银杏叶提取物广泛应用于医药领域，研究表明含有多种有益健康的化合物。银杏树雌雄异株，雄树开花不结果，雌树结果但需要雄树授粉。