糕点店一般工作几个小时

糕点店营业时间通常从早上7点持续到晚上8点，每天工作约13小时。早晨时段，店员准备面团、烘焙面包和蛋糕，中午供应各式甜点和简餐，下午制作特色糕点，晚上则整理店面和准备次日原料。大型连锁店可能延长至22点，周末节假日更是忙碌，员工需提前到岗准备，确保顾客随时能买到新鲜产品。

糕点店工作时长受季节影响，夏季可能延长营业时间至21点，冬季则缩短至19点。节日如春节、圣诞节期间，营业时间会增加，员工需工作15小时以上。小型社区店往往遵循居民作息，早上6点开门，下午5点就打烊。烘焙师通常凌晨3点就开始工作，确保早餐时段有新鲜出炉的产品。