水稻的谷壳属于什么

水稻的谷壳属于颖果的保护外壳，由内颖、外颖和小护颖三部分组成。谷壳占稻谷重量的20%左右，主要成分是纤维素和木质素，质地坚硬且呈黄褐色。谷壳能有效保护内部米粒免受外界伤害，防止病虫害侵袭，同时储存种子发育所需的养分。水稻的谷壳在脱壳过程中被去除，留下的糙米才是人类食用的主要部分。

谷壳在农业和工业中有多种用途。每公顷水稻收获后可产生约2吨谷壳，这些谷壳可作为燃料发电，也可制成炭化材料用于水过滤。谷壳富含二氧化硅，是提取高纯度硅的原料，可用于制造太阳能电池板。谷壳还能加工成包装材料、建材和动物饲料，实现资源的循环利用，减少农业废弃物对环境的压力。