时间:09-16人气:23作者:绝处逢生
扬州地区6月至8月是品尝新鲜玉米的最佳时节。这个时期本地玉米大量上市,口感鲜甜多汁。市场上常见有甜玉米、糯玉米和水果玉米三种类型,甜玉米清脆爽口,糯玉米软糯香甜,水果玉米则带有天然果香。清晨的农贸市场和超市都能买到当天采摘的玉米,价格适中,品质上乘。家庭烹饪可水煮或蒸制,保留玉米的原汁原味。
扬州的玉米供应期可持续到9月底。秋季的玉米虽然不如夏季鲜嫩,但淀粉含量更高,风味更加浓郁。城郊的农场提供采摘体验,游客可亲手挑选成熟的玉米。街边小吃摊位常出现烤玉米的身影,焦香四溢,是当地人喜爱的夜宵选择。玉米不仅是食材,还可制成玉米汁、玉米饼等多种食品,满足不同口味需求。
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