咖啡泡茶有什么影响吗

咖啡和茶同时饮用会刺激神经系统，咖啡因叠加效应让人心跳加速、手抖。早上先喝咖啡再喝茶，一整天精神亢奋，晚上可能失眠。咖啡的酸性物质与茶多酚结合，刺激胃黏膜，胃痛、反酸随之而来。办公室白领常犯这个错误，下午茶配咖啡，结果工作效率不升反降。

咖啡与茶同饮影响营养吸收。茶叶中的单宁酸阻碍铁质吸收，贫血人群风险更大。咖啡中的某些成分会降低茶中抗氧化物的功效，健康效果打折扣。研究发现，间隔2小时以上饮用，影响减少70%。日本茶道讲究单一品饮，正是避免这种干扰。