橘子上面的杆子是什么

橘子顶上的小绿杆叫果蒂，是连接果实和树枝的部分。果蒂含有植物纤维和维他命，能帮助橘子保存水分。新鲜橘子的果蒂呈绿色且挺拔，枯萎的果蒂则干瘪发黄。果蒂完整说明橘子采摘时处理得当，能延长保存时间。果蒂还能帮助判断橘子是否新鲜，饱满的果蒂意味着橘子水分充足。

橘子果蒂还具有一定的药用价值。传统中医认为果蒂有理气化痰的作用。果蒂晒干后可泡茶饮用，帮助缓解消化不良。果蒂提取物还被用于某些护肤品，因其含有抗氧化成分。果蒂的纤维还可用于制作环保材料，如可降解包装。果蒂的这些用途展示了植物资源的多功能性。