生猪多少公斤出栏

生猪出栏重量一般在110到130公斤之间。这个重量范围是养殖场普遍采用的出栏标准，因为此时猪的瘦肉率达到最佳状态，肉质鲜嫩多汁。市场上常见的出栏体重有115公斤、120公斤和125公斤三个档次，不同品种的猪出栏体重略有差异。养殖户会根据市场需求和饲料成本选择合适的出栏时间，确保经济效益最大化。

出栏体重直接影响屠宰率和胴体品质。110公斤出栏的猪屠宰率约75%，能提供约82公斤的胴体肉；而130公斤出栏的猪屠宰率约73%，胴体肉约95公斤。大型养殖场多采用120公斤标准出栏，这个重量下猪的饲料转化效率最高，每增重1公斤消耗约2.8公斤饲料。中小型养殖场可能选择略低的出栏体重，以缩短养殖周期，提高资金周转率。