糍粑能存放多久

糍粑在常温下可保存3-5天，放入冰箱冷藏能延长至7-10天。制作时完全煮熟的糍粑水分含量较低，不易变质。保存时需用保鲜膜包裹或放入密封容器，防止水分流失和细菌侵入。冬季气温低时，糍粑挂在通风阴凉处可保存1周左右。新鲜制作的糍粑口感最佳，放置时间越长，质地会逐渐变硬，风味也会有所减弱。

冷冻保存是延长糍粑保质期的最佳方法，可保存2-3个月。将糍粑分成小份，用保鲜膜包裹后放入冷冻室，随吃随取。解冻时自然回温或蒸锅加热，能较好保持原有口感。工业化生产的真空包装糍粑，在未开封状态下常温可存放6个月以上。开封后应尽快食用，并遵循包装上的保存说明。不同地区制作的糍粑因配方差异，保存时间也有所不同。