木耳菜种植多久能收获

木耳菜种植后约30天就能开始收获嫩叶。播种后保持土壤湿润，温度在20-25度之间生长最快。种植20天左右，植株长到15-20厘米高时，可以采摘顶部的嫩叶。每次采摘后，新叶会在7-10天内长出，可以连续采摘3-4个月。夏季高温时，生长速度会加快，采摘间隔可以缩短到5-7天一次。

木耳菜从播种到第一次收获需要1个月时间，之后每7-10天就能采收一次。种植密度控制在每平方米4-6株，保证每株有足够生长空间。秋季种植时，收获期可以延长到5-6个月。采收时留基部2-3片叶子，这样植株能更快恢复生长。合理施肥浇水，每株能产出2-3公斤新鲜木耳菜。