时间:09-15人气:11作者:蓝莓骑士
紫砂壶内泡茶后出现黑色污渍是正常现象。这些污渍主要是茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质与壶壁发生氧化反应形成的。新壶使用初期更容易出现这种情况,随着使用时间增加,壶壁会逐渐形成包浆,颜色会变得更加均匀。每天坚持用热水清洗,避免使用洗洁精,能让壶的自然色泽慢慢显现。黑色污渍不会影响茶汤品质,反而是紫砂壶养壶过程中的自然表现。
紫砂壶内壁的黑色痕迹实际上是茶叶精华与矿物质共同作用的结果。优质紫砂泥料含有铁、石英等成分,在热水冲泡下会与茶汤发生微妙反应。壶身设计合理的情况下,茶水能在壶内充分循环,使这些物质均匀分布。黑色污渍分布不均时,可能说明壶的某些部位水流不畅。长期使用后,壶内会形成独特的茶山,这是紫砂壶最具特色的标志之一,也是老壶价值的重要体现。
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