芋头叶子中间紫色是什么品种的

芋头叶子中间呈现紫色的品种是紫芋头，这种芋头叶片中央有明显的紫色斑块，整体呈绿色与紫色交织的美丽图案。紫芋头属于芋头中的特殊品种，其紫色部分含有花青素，这种色素不仅赋予芋头独特的外观，还具有一定的抗氧化特性。紫芋头的芋肉通常呈白色或淡紫色，口感比普通芋头更加细腻，适合制作甜品或蒸食。

紫芋头在生长过程中需要充足的阳光才能保持叶片的紫色特征，这种品种在南方地区较为常见，如福建、广东等地。紫芋头的种植周期约为6-8个月，每株可产出3-5个芋头，重量在500克到1公斤之间。这种芋头不仅观赏价值高，其营养价值也优于普通芋头，含有更多的蛋白质、纤维素和微量元素，是兼具美观与营养的优质农作物品种。