麻酱开封后保质期一般多久

麻酱开封后保质期通常为3个月左右。开封后麻酱接触空气容易氧化变质，建议冷藏保存。优质麻酱质地均匀，无明显分层现象，保存得当的情况下，风味可维持2-3个月。开封初期麻酱香气浓郁，随时间推移香味会逐渐减弱，颜色也可能变深。日常使用时，取用后立即密封，避免长时间暴露在空气中。

麻酱开封后的实际保质期受多种因素影响。室温保存时，麻酱保质期约为1个月；冷藏条件下可延长至3-4个月。高温季节应特别注意麻酱保存，建议每次购买小包装产品。优质麻酱含有天然抗氧化成分，能延长保存时间。观察麻酱状态很重要，出现异味、霉点或质地异常时，应立即停止食用。密封保存是延长麻酱保质期的关键措施。