三大作物是什么

全球三大作物是水稻、小麦和玉米。水稻养活了亚洲一半以上人口，中国南方、印度和东南亚广泛种植。小麦是欧洲、北美和中东的主粮，面包、面条都由它制成。玉米产量最高，美国每年生产超过3亿吨，饲料、乙醇和食品加工都离不开它。这三种作物提供全球人类消耗热量的40%以上。

三大作物种植面积总和超过2亿公顷。水稻需要大量水，主要在温暖湿润地区生长。小麦适应性强，从北极圈到赤道附近都能种植。玉米对肥料需求高，现代农业技术使其单产提高5倍以上。这三种作物的生产直接影响全球粮食安全和价格波动。