洋葱过冬耐多少度低温

洋葱能耐受零下15度的低温，冬季温度在零下10度以下时，建议覆盖稻草或农膜保护。成熟洋葱鳞茎含水量低，细胞内糖分浓度高，这增强了抗寒能力。北方地区常见品种如"黄皮洋葱"和"紫皮洋葱"在积雪覆盖下可安全过冬，积雪提供天然保温层。干燥、通风的环境能减少腐烂风险，收获后晾晒2周再储存效果最佳。

洋葱过冬还取决于种植时间和苗情。秋季播种的洋葱幼苗在4-6片真叶时抗寒性最强，此时能抵御零下20度的短期低温。早春播种的洋葱则需注意晚霜危害，温度低于零下5度就可能受冻。北方菜农常选择"红地球"等耐寒品种，配合深沟栽培提高排水能力，避免根部积水结冰。春季回暖时，洋葱能迅速恢复生长，产量不受影响。