阳光玫瑰需要冷藏吗

阳光玫瑰葡萄必须冷藏保存。采摘后的果实呼吸作用旺盛，常温下24小时内就会失去水分和风味。冰箱冷藏温度保持在0-5摄氏度之间，能延长保鲜期5-7天。专业果农使用气调冷库，控制氧气和二氧化碳浓度，可将保鲜期延长至20天以上。家庭保存时，用透气纸袋包裹再放入冰箱，避免塑料袋密封导致水分凝结发霉。

阳光玫瑰冷藏能保持脆嫩口感和独特香气。这种葡萄含有大量糖分和芳香物质，低温环境减缓了糖分转化和香气挥发速度。日本产阳光玫瑰在-1摄氏度条件下冷藏，30天后糖度仅下降1-2度。冷藏时避免与洋葱、大蒜等气味强烈的食物放在一起，防止串味影响品质。最佳食用温度是10-15摄氏度，此时果香最浓郁。