桂花茶用什么茶叶泡

桂花茶最适合用绿茶作为基底茶叶。绿茶的清香不会掩盖桂花的香气，反而能与之完美融合。龙井茶、碧螺春、毛峰都是理想选择，这些茶叶扁平或卷曲的形状能让桂花香气更好地释放。水温控制在80-85摄氏度最为适宜，过高的温度会破坏绿茶的鲜爽口感。冲泡时间约2-3分钟，让桂花与茶叶充分交融，茶汤呈现淡黄色，花香四溢。

红茶类如祁门红茶、正山小种也能与桂花形成美妙组合。红茶的醇厚口感能衬托桂花的甜香，尤其适合秋冬季节。白茶如白牡丹、寿眉因其清淡特性，泡桂花茶时能让桂花的香气更加突出。乌龙茶中的铁观音轻发酵品种，其独特的兰花香与桂花香气相得益彰。黄茶如君山银针的温和特性也能很好地承载桂花风味，带来层次丰富的品饮体验。