龙口粉丝是哪个地方的

龙口粉丝产自山东省烟台市龙口市，这里拥有300多年粉丝生产历史。当地独特的地下水质和优质绿豆、豌豆原料造就了龙口粉丝的筋道口感。龙口粉丝制作工艺复杂，需经历磨浆、沉淀、拉丝等12道工序，纯手工制作的粉丝可达200米长。龙口粉丝晶莹剔透，烹饪后依然保持弹牙口感，是鲁菜的重要食材。

龙口粉丝在2003年获得国家地理标志产品认证，产品远销全球50多个国家和地区。龙口市建有专门的粉丝博物馆，展示传统制作工具和历史文献。当地每年粉丝产量超过8000吨，占全国同类产品出口量的70%。龙口粉丝不仅是中国传统美食的代表，更是中国饮食文化对外交流的重要载体。