时间:09-17人气:13作者:妞丶请骚等
白茶不压饼的保存时间可达10年以上。散装白茶接触空气面积大,转化速度快,新茶清新鲜爽,存放3年后逐渐出现药香、枣香,5年后陈香明显。福鼎白茶、政和白茶等优质产区白茶,在干燥、避光、无异味环境下,存放10年以上仍具品饮价值。白毫银针、白牡丹、寿眉等不同等级白茶,陈化速度各异,但都能实现越陈越香的特性。
白茶不压饼的存放环境直接影响保质期。北方干燥地区白茶可存放15年以上,南方潮湿地区需密封防潮。紫砂罐、陶瓷罐、锡罐等容器适合短期存放,长期保存需用铝箔袋+纸箱组合。冰箱冷藏可延长保存期至20年,但取出后需回温24小时。白茶陈化过程中,茶多酚含量逐年下降,黄酮类物质增加,保健价值随时间提升。
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