祁门红茶是哪个省的代表茶种呢

祁门红茶产自安徽省黄山市祁门县，属于中国十大名茶之一。这种茶叶外形条索紧细，色泽乌润，带有独特的"祁门香"，似花似果似蜜。安徽的气候和土壤条件特别适合茶树生长，祁门县海拔600-800米的山区，常年云雾缭绕，昼夜温差大，茶叶积累的芳香物质丰富。祁门红茶制作工艺精细，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序，成品茶汤色红艳明亮，滋味醇厚甘甜。

祁门红茶在国际上享有盛誉，1915年获得巴拿马万国博览会金奖，1987年获得布鲁塞尔世界博览会金奖。英国王室贵族曾将其列为珍品，温斯顿·丘吉尔就特别喜爱这种茶。祁门红茶的出口历史可追溯到清朝光绪年间，远销英国、美国、俄罗斯等30多个国家和地区。如今，祁门红茶已成为安徽省的重要经济作物，年产量超过5000吨，带动当地数万茶农增收致富。