番茄薯片什么意思

番茄薯片指的是一种将番茄风味融入薯片的产品。市场上常见的品牌乐事、好丽友都推出过这类口味，薯片上覆盖着番茄粉，吃起来酸甜可口。这种薯片在日本、韩国等国家也很流行，消费者可以在便利店买到小包装的番茄薯片，价格约5-10元一包。番茄薯片适合喜欢酸甜口味的人群，尤其是年轻人和儿童，成为休闲零食的热门选择。

番茄薯片也可以指一种烹饪方法，将新鲜番茄切片后烤制或油炸至脆状。这种做法保留了番茄的营养成分，维生素C含量高达每100克约20毫克。番茄薯片可以作为沙拉配料或开胃小食，搭配奶酪食用风味更佳。厨师常用这种食材为菜肴增添视觉和口感层次，在高档餐厅菜单上售价可达30-50元一份。