月饼放在高温的车尾箱可以吗

月饼放在高温的车尾箱绝对不可以。高温环境会让月饼中的油脂加速氧化，导致月饼变质发酸。车尾箱温度在夏季可达60度以上，这样的高温会破坏月饼的口感和风味。豆沙、莲蓉等含水量较高的月饼还会因高温而变干变硬，失去原有的柔软质地。巧克力馅的月饼会完全融化，形状全无。高温还会加速月饼中微生物繁殖，食用后可能导致肠胃不适。

月饼应存放在阴凉干燥处，最佳温度为20度左右。车尾箱的高温波动会严重影响月饼品质，特别是含有蛋黄、肉类等成分的月饼更容易腐败。月饼包装上的保质期是基于常温保存的，高温环境会大大缩短实际保存时间。运输月饼时，应使用保温箱或选择温度较低的时段，确保月饼在运输过程中保持新鲜度和口感。