干核桃剥皮后能保存多久

干核桃剥皮后保存时间约为3到6个月。剥皮核桃暴露在空气中，油脂容易氧化变质。保存时需放入密封容器，置于阴凉干燥处。冰箱冷藏可延长至8个月，冷冻保存可达1年。开封后的核桃应尽快食用，避免长时间存放。核桃仁变黄、有异味时表示已变质，不可食用。

剥皮核桃保存关键在于控制温度和湿度。理想保存温度为0到5摄氏度，湿度保持在30%到50%之间。真空包装能显著延长保存时间，隔绝空气效果最佳。陶瓷罐、玻璃罐等不透光容器比塑料袋更适宜保存。高温季节需格外注意，核桃在25摄氏度以上环境中存放时间会缩短一半。