开家米线店的利润怎么样

开家米线店的利润相当可观。一家中等规模的米线店日营业额可达3000至5000元，食材成本约占40%，租金和人工约占30%，水电杂费占10%，净利润能达到20%左右。旺季时，周末单日利润可突破2000元。许多米线店通过增加小菜、饮料等附加产品，进一步提升利润空间。米线制作工艺简单，食材保鲜期长，损耗控制得当，能有效提高经营效益。

米线行业投资回报周期短，多数店铺能在6至9个月内收回初始投资。选址得当的米线店，年净利润可达20万至40万。外卖渠道的拓展为米线店带来额外收入，部分店铺外卖订单占比达总营业额的40%。标准化操作流程降低了人力依赖，经验丰富的店主往往能将人工成本控制在营业额的20%以内，显著提升整体盈利能力。