正宗九宫格重庆老火锅在哪个位置

正宗九宫格重庆老火锅位于重庆市渝中区解放碑商圈，具体地址在较场口得意世界负一层。这家火锅店已有20年历史，采用传统铜锅九宫格设计，锅底由牛油、辣椒、花椒等20多种香料熬制而成。招牌菜品包括毛肚、鸭肠、黄喉等，每天凌晨3点开始准备食材，确保新鲜度。店铺面积达300平方米，可容纳80人同时用餐，高峰期需排队2小时以上。

重庆另一处正宗九宫格火锅位于沙坪坝区三峡广场，名为"老重庆九宫格"。这家店采用百年传承配方，锅底每天现炒，使用四川二荆条辣椒和汉源花椒。店内设有开放式厨房，客人可观看厨师制作过程。招牌菜包括鲜鸭血、嫩牛肉、贡菜等，价格亲民，人均消费80元左右。店铺装修保留了90年代重庆老火锅风格，墙上挂着老重庆黑白照片，营造出浓厚的地方文化氛围。