冰箱开到几度比较合适

家用冰箱冷藏室设置在4度左右最理想，这个温度既能保持食物新鲜又能抑制细菌繁殖。肉类在3度环境下可存放3-5天，蔬菜在5度条件下能保持脆嫩7天左右。冷藏室温度设置过低会导致蔬菜结冰，过高则加速食物变质。冷藏层温度计显示4度时，冰激凌保持软硬适中，牛奶不会结块。

冷冻室建议保持在零下18度，这个温度能有效阻止微生物活动。冰淇淋在零下15度时质地最佳，冷冻肉类可保存6个月不变质。家用冰箱温度调节旋钮一般有5档，夏季调至4-5档，冬季调至2-3档。温度显示器显示-18度时，冷冻食品表面不会出现冰晶，保持原有风味和营养。