向日葵可以套种什么蔬菜

向日葵可以套种胡萝卜、菠菜和生菜。这些蔬菜生长周期短，不会与向日葵争夺阳光。胡萝卜根系浅，向日葵茎秆高，两者形成互补。菠菜耐阴，适合在向日葵遮蔽下生长。生菜生长快速，能在向日葵成熟前收获。这种种植方式提高了土地利用率，增加了单位面积产量。农民可以在同一块土地上获得两种经济作物，实现收益最大化。

向日葵行间适合种植豆类和洋葱。大豆固氮能力强，能为土壤增加肥力，促进向日葵生长。洋葱气味特殊，能驱赶害虫，保护向日葵免受侵害。这两种作物根系分布在不同土层，不会互相竞争养分。实践证明，这种套种模式能减少农药使用，降低种植成本。豆类收获后，残留的根茬还能改善土壤结构，为下一季作物创造良好条件。