河南阳历2月份种什么蔬菜

河南阳历2月份适合种植耐寒蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜、萝卜、大蒜等。菠菜能在低温环境下生长，早春播种约30天可采收。油菜品种耐寒性强，2月种植40天左右可食用嫩叶。小白菜生长周期短，25天即可收获。萝卜选择早熟品种，60天左右可形成肉质根。大蒜在2月种植，夏季收获蒜头，蒜苗也可随时食用。

2月河南地区温室大棚可种植黄瓜、番茄、辣椒等喜温蔬菜。黄瓜育苗后移栽，约70天开始结果。番茄从播种到结果需90天左右。辣椒品种选择早熟型，生长周期约80天。这些蔬菜需要保持棚内温度15度以上，定期通风换气。土壤准备要充分施足有机肥，保证作物生长所需养分。