海底捞酱油是什么牌子

海底捞酱油是海底捞餐饮集团自研的专用调味品，这款酱油采用传统酿造工艺，精选优质大豆和小麦，经过180天自然发酵而成。产品分为醇香鲜味和特制减盐两种类型，瓶身设计独特，带有红色logo，只在海底捞门店销售。这款酱油已成为海底捞火锅的点睛之味，许多顾客专门为此而来。

海底捞酱油的配方经过20多次调整才确定，使用东北非转基因大豆和优质小麦，配合天然酿造技术。每批酱油都要经过12道严格质检工序，确保品质稳定。这款酱油不仅在火锅蘸料中使用，还被海底捞用于炒饭、面条等多种菜品中，成为品牌特色之一。每年海底捞酱油产量超过500万瓶，深受消费者喜爱。