什么季节栽韭菜最好

春季是栽韭菜的最佳季节，气温回升稳定在15-25度之间，土壤湿度适宜，韭菜种子发芽率高。清明前后栽种的韭菜，经过3-4个月的生长，夏季就能收获第一茬。春季栽种还能避开高温和严寒对韭菜根系的伤害，根系发育更健壮。秋季栽种韭菜也是一个不错的选择，9-10月气温凉爽，雨水适中，韭菜能在入冬前充分生长，积累养分，为来年春季的生长打下坚实基础。秋季栽种的韭菜，第二年春季就能快速生长，产量比春季栽种的还要高出20%左右。