芥菜什么时候种合适

芥菜适合在春秋两季种植。春季种植时间在3月到4月，气温稳定在15℃到20℃之间。秋季种植则选在8月到9月，此时天气凉爽，适合芥菜生长。芥菜种子需要提前浸泡4到6小时，提高发芽率。种植前要深翻土地，施足基肥，行距保持30厘米左右。芥菜从播种到收获大约需要45到60天，期间保持土壤湿润，注意除草防虫。

芥菜生长对温度要求严格，最佳生长温度为15℃到20℃。夏季高温会导致芥菜提前抽薹开花，影响品质。冬季寒冷地区需覆盖地膜保温。芥菜喜光，每天需要至少6小时阳光照射。种植时选择排水良好的沙质土壤，pH值保持在6.0到7.0之间。芥菜生长期需追肥2到3次，每次间隔15天左右。收获前一周停止浇水，这样芥菜口感更脆嫩。