哪种仙人掌能生吃

刺梨仙人掌可以生吃，果实呈橙红色，表皮布满小刺，去除后可直接食用。果肉多汁，味道酸甜，富含维生素C和抗氧化物质。墨西哥人常用它制作沙拉、果汁或直接切片食用。这种仙人掌的嫩茎片也可生吃，口感脆嫩，略带酸味，常作为沙拉配料或装饰品。沙漠地区居民传统上会采集野生刺梨仙人掌果实作为食物来源。

仙人掌果是另一种可生吃的仙人掌植物，成熟时呈紫红色或黄色，果肉呈深红色。果肉甜美多汁，含有大量籽，可直接用勺子挖取食用。美国西南部和墨西哥沙漠地区的居民常在夏季采摘这种果实制作冰沙或甜点。仙人掌果富含纤维和矿物质，口感类似草莓和石榴的混合味道。当地市场经常出售这种水果，新鲜采摘的果实口感最佳。