飞机餐是什么时候开始的

飞机餐的历史可以追溯到1930年代，当时泛美航空公司首次为头等舱乘客提供简单餐点。第二次世界大战后，商业航空迅速发展，飞机餐逐渐成为标准服务。1950年代，环球航空公司推出完整菜单，包括牛排和龙虾。1960年代，喷气式客机的普及使餐食服务更加普及，航空公司开始设计专门的餐盘和保温设备。1980年代，低成本航空兴起，部分公司取消免费餐食，但高端航线仍保持这一传统。

现代飞机餐已发展成高度专业化的食品系统。航空食品公司每天为全球数百万乘客准备餐食，考虑高海拔环境下的食品保存和口味变化。餐盒设计需防洒漏，加热设备确保食物安全。航空公司根据航线长度调整餐食复杂度，短途航班提供小食，长途航班则有多道菜。特殊饮食需求如素食、无麸质选项也得到满足，显示航空餐食业对多样性的重视。