草莓什么温度会冻死

草莓在零下2摄氏度以下就会开始遭受冻害，温度降至零下5摄氏度时，植株组织结冰，细胞结构被破坏，导致植株死亡。草莓的根系对低温更为敏感，零下1摄氏度的低温就会使根系受损，影响水分和养分吸收。春季花期遇到零下2摄氏度的低温，花朵会变褐脱落，直接影响产量。大棚种植时，夜间温度若低于零下3摄氏度，不加保护措施，整片草莓田会在几天内全部死亡。

草莓植株不同部位耐寒能力差异明显。叶片能耐受零下3摄氏度的低温，但时间超过6小时就会出现边缘坏死。果实成熟期对温度最为敏感，零上1摄氏度的低温就会使果皮出现水浸状斑点，完全失去商品价值。草莓幼苗在零下7摄氏度的环境中暴露2小时以上，90%的幼苗会死亡。冬季休眠期的草莓虽然能抵抗零下10摄氏度的低温，但突然降温会导致枝条干枯，春季无法正常发芽生长。