榴莲肉冷藏保存多久

榴莲肉冷藏保存时间约为2-3天。将果肉放入密封容器，排出空气后放入冰箱冷藏室。新鲜榴莲肉呈淡黄色，质地紧实。冷藏过程中，果肉颜色会逐渐变深，质地变软。第3天时，果肉可能出现轻微水分析出，风味开始减弱。建议在2天内食用完毕，以保持最佳口感和营养。若需延长保存时间，可考虑冷冻保存，冷冻状态下可保存1-2个月。

保存榴莲肉时，温度控制在4℃左右最适宜。冷藏前去除果核，减少水分流失。使用食品级保鲜膜包裹果肉，可防止冰箱异味污染。分装小份保存更方便取用，避免反复解冻。果肉表面出现褐色斑点或异味时，说明已变质，应立即丢弃。冷藏榴莲肉适合制作冰沙、奶昔或甜点，延长其食用方式。