时间:09-17人气:10作者:面朝阳光
木瓜成熟采摘时间因品种和种植地区而异。春季种植的木瓜一般需要4-6个月成熟,采摘季节集中在6-8月。秋季种植的木瓜则需要5-7个月,多在11月至次年1月采收。判断木瓜是否成熟可观察果皮颜色变化,从青绿转为黄色或橙黄色,果肉变软,散发出浓郁果香。木瓜成熟后应及时采摘,避免过熟影响品质。采摘时注意轻拿轻放,避免机械损伤。
木瓜采摘后处理直接影响保存时间。成熟木瓜在室温下可存放3-5天,冰箱冷藏可延长至7-10天。未完全成熟的木瓜可与苹果或香蕉一起存放,利用释放的乙烯气体促进成熟。木瓜切片后应立即食用或冷藏,防止氧化变色。冷冻木瓜可保存6个月以上,适合制作果汁或冰沙。木瓜富含维生素C和消化酶,是营养价值很高的热带水果。
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