东阿阿胶是什么样的

东阿阿胶是采用山东东阿县特有的地下水，结合驴皮经过多道工序熬制而成的传统滋补品。这种黑色块状物质质地坚硬，断面光滑，遇水后会逐渐软化。传统制作工艺需要经过泡皮、去毛、化皮、炼制等20多道工序，历时数十天完成。优质阿胶具有独特的香味，口感微甜，带有浓郁的胶质感，是中医补血的经典药材。

东阿阿胶的历史可追溯到2000多年前的秦汉时期，被列为上品药材。现代研究表明，阿胶含有多种氨基酸和微量元素，能促进红细胞生成。市面上常见规格有250克块状和多种礼盒包装，价格从几百元到上千元不等。消费者可直接烊化服用，也可加入红枣、桂圆等食材炖煮。冬季是阿胶的销售旺季，许多家庭会将其作为冬季进补的首选。