花色型膨化食品健康吗

花色型膨化食品添加了多种人工色素和调味剂，长期食用对健康不利。这类食品经过高温油炸或烘烤，产生丙烯酰胺等有害物质。市场上某品牌薯片含3种人工色素，某品牌虾条含5种添加剂。膨化食品高盐高油，某品牌膨化面饼钠含量超过每日推荐量的一半。这类食品营养密度低，无法满足人体对维生素、矿物质的需求。

花色型膨化食品加工过程中损失了原料原有的膳食纤维和蛋白质。某品牌玉米膨化食品原料中玉米含量不足30%。这类食品易导致肥胖，某研究显示儿童每周食用3次以上膨化食品，体重增加风险提高2倍。膨化食品的酥脆口感让人容易过量食用，一包100克的膨化食品往往在不知不觉中被吃完，摄入过多热量。