甘草多久可以收获

甘草生长周期约2到4年，具体时间取决于种植环境和管理条件。北方地区气候寒冷，生长期短，需要接近4年才能达到采收标准。南方温暖湿润地区，生长期长，2年左右即可收获。人工种植的甘草，如果水肥管理得当，生长速度会加快。干旱少雨的地区，甘草生长缓慢，需要更长时间积累有效成分。不同品种的甘草，生长速度也有差异，有些品种需要3年才能达到药用标准。

甘草的采收时间一般在秋季，植株地上部分枯萎后进行。采收时需要挖取地下根茎，选择晴朗天气进行，便于晾晒。新鲜甘草含水量高，需要经过晾晒或烘干处理，使含水量降至15%以下才能储存。干燥后的甘草呈圆柱形，表面有明显的皱纹和横长的皮孔。优质甘草断面呈黄色至红棕色，有特殊的甜味。储存时需保持通风干燥，防止发霉变质，保存得当的甘草可存放3年以上。