桂花是什么品种花

桂花是木犀科木犀属植物，学名为Osmanthus fragrans。这个品种有多个变种，包括金桂、银桂、丹桂和四季桂。金桂花色金黄，香气浓郁；银桂花朵乳白，香气清雅；丹桂橙红似霞，观赏价值高；四季桂则能多次开花。桂花原产于中国，栽培历史超过2500年，现在长江流域及以南地区广泛种植。桂花寿命很长，能存活100年以上，是杭州市的市花。

桂花树属于常绿灌木或小乔木，高度可达10米。叶子对生，革质，椭圆形或椭圆状披针形。花朵簇生，花冠4裂，香气独特。桂花适应性强，耐寒耐旱，在pH值5.5-7.5的土壤中生长良好。桂花用途广泛，花朵可提取香料，制作桂花糕、桂花酒等食品，种子可榨油，木材则用于雕刻工艺品。桂花秋季开花，花期因品种不同，从9月到11月不等。