苜蓿和牧草是一种东西吗

苜蓿和牧草不是同一种东西。苜蓿是豆科植物，营养价值高，蛋白质含量达到20%左右，是优质的饲料作物。牧草则是一个广泛的概念，包含多种植物种类，如禾本科的羊草、黑麦草等。苜蓿可以作为牧草使用，但牧草不一定是苜蓿。苜蓿有3个叶瓣，根系发达，能固氮改良土壤。牧草形态多样，有的高可达1米，有的矮如草坪。苜蓿一年可收割3-5次，而牧草收割次数因品种而异，从2次到6次不等。

苜蓿在农业种植中有特殊地位，常作为轮作作物提高土壤肥力。牧草则广泛应用于牧场、草坪绿化等领域。苜蓿适应性强，能在多种气候条件下生长，从温带到亚热带地区都有种植。牧草种类繁多，有抗旱型、耐寒型、耐涝型等不同特性。苜蓿的生长期约100天，而牧草生长期因品种差异很大，短的60天，长的可达300天以上。苜蓿含有皂苷等特殊成分，牧草则各有其独特的化学成分和营养价值。