小麦属于大春还是小春

小麦属于小春作物，种植时间在秋季9-10月，收获期在次年5-6月。小春作物生长周期短，适应温带气候，我国华北、黄淮地区广泛种植。小麦耐寒性强，能在较低温度下生长，适合冬季种植。这种作物根系发达，能利用土壤深层水分，产量稳定，是全球重要的粮食作物之一。

小麦在农业分类中明确归为小春作物，与大春作物如水稻、玉米形成季节性互补。小春种植面积占我国耕地面积的30%左右，主要分布在河南、山东、河北等省份。小麦面粉用途广泛，可制作面包、面条、馒头等多种食品，产业链完整，从种植到加工形成完整的农业体系，经济效益显著。