包子蒸好放冰箱能保存多久

包子蒸好后放冰箱可保存3-4天。室温下放置超过2小时就容易滋生细菌，冷藏能延长保质期。保存时需完全冷却，用保鲜膜包好或放入密封容器，防止水分流失和串味。隔夜包子加热至中心温度达到75℃以上即可安全食用。冰箱温度应设置在4℃以下，这样包子能保持较好的口感和营养。

冷冻保存能让包子存放1-2个月。将冷却的包子直接放入冷冻室，可延长保存时间。冷冻包子需彻底加热，最好用蒸锅复热，这样能恢复松软口感。每周检查一次冰箱温度波动，确保稳定。包子解冻后应立即食用，避免反复冷冻导致品质下降。冰箱门附近温度较高，不适合存放包子。