果酱可以常温保存多久

自制果酱在常温环境下能保存3到6个月。密封完好的瓶装果酱，经过高温杀菌处理，可以在阴凉干燥的柜子里安全存放。果糖含量高的草莓或橙子酱保存时间更长，而低糖或含新鲜水果块的酱类保存时间较短。购买的商业果酱包装上明确标注保质期，一般为18到24个月，开封后需冷藏并在1个月内用完。

果酱的保存时间受多种因素影响。室温超过25度会加速果酱变质，缩短保存期至2个月左右。金属瓶盖密封性好的果酱比塑料盖保存更久。使用干净勺子取用果酱能延长保存时间，避免细菌污染。蜂蜜基果酱因天然抗菌特性可保存更久，达8个月以上。果酱表面出现霉菌或异味时，无论保存多久都应立即丢弃。