乌岽茶什么档次

乌岽茶属于高端茶叶档次，产自广东省潮州市凤凰山乌岘村。这片海拔1000多米的产区出产的茶叶具有独特山韵，单丛茶树树龄普遍超过50年。乌岽茶的制作工艺精细，包含采摘、晾青、杀青、揉捻、烘焙等10多道工序。茶叶外形条索紧结，色泽墨绿带黄，冲泡后香气高扬持久，滋味醇厚回甘。市场上乌岽单丛茶价格每斤从500元到5000元不等，顶级古树茶可达万元级别。

乌岽茶在茶叶收藏界享有盛誉，被视为可以陈放的"能喝的古董"。优质乌岽茶存放10年后，茶汤会更加醇和，香气转化出独特的陈香。2019年，一盒1950年产的乌岽单丛茶在拍卖会上以8万元成交。乌岽茶多次获得国际茶叶博览会金奖，其独特的"山韵"和"蜜韵"成为评判品质的关键指标。乌岽茶产区土壤富含矿物质，茶多氨酸含量比普通茶叶高出30%，造就了其卓越品质。