红富士是哪种水果品种的

红富士属于苹果品种，是日本培育的杂交种。中国引进后广泛种植，主要产地包括山东、陕西、甘肃等地。红富士果实呈圆形或扁圆形，果皮鲜红或带条纹，果肉乳白色，质地脆甜多汁。这种苹果个头较大，单果重约200-300克，保存期长达3-6个月，因此成为冬季市场常见水果。红富士苹果含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，营养价值高，生食或加工成果汁、果酱都很受欢迎。

红富士苹果树适应性强，能在多种气候条件下生长。春季开花，花朵呈白色，花蕊黄色。果实成熟期在10-11月，采收后需经低温处理才能达到最佳口感。红富士的甜酸比例约为8:2，糖度可达14-16度。这种苹果品种抗病性较好，特别是对苹果黑星病和炭疽病的抵抗力较强。红富士苹果的种植技术成熟，亩产量可达3000-5000公斤，经济效益显著，成为中国苹果出口的主要品种之一。