奶茶的茶叶比例多少合适

奶茶的茶叶比例一般在茶水重量的1/20到1/30之间最为理想。制作500毫升奶茶，需要约15-25克茶叶，浸泡时间控制在3-5分钟。绿茶适合较低比例，约1/25；乌龙茶可稍高，约1/20；红茶则居中，约1/22。茶叶太少会寡淡无味，太多则苦涩难咽。实际操作中，可根据个人口味微调，但这个基础比例能确保奶茶既有茶香又不过于浓烈。

茶叶质量直接影响最终口感。优质茶叶只需15克就能释放丰富风味，而普通茶叶可能需要25克。冷泡奶茶的茶叶比例可提高至1/15，因为冷水萃取效率较低。奶茶店通常会使用拼配茶，比例更精确，确保每杯风味一致。家庭制作时，茶叶新鲜度很重要，存放超过6个月的茶叶需要增加20%用量才能达到相同效果。